Neuigkeiten - Wodantaler Landbäckerei

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Mit Freude verkünden wir, dass aufgrund vieler Kundenwünsche das "Brot des Monats Juli" seine Präsenz bis in den August hinein ausdehnen wird. Ihren leidenschaftlichen Ruf vernommen habend, möchten wir Ihnen die Gelegenheit gewähren, weiterhin die köstliche Kreation zu genießen und euch von ihrem himmlischen Geschmack verzaubern zu lassen. Ihr Zuspruch und Begeisterung sind unsere größte Belohnung!

Vielen Dank!

P.S. Fakten zum August gibt´s trotzdem.

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26.07.2023

Die Filiale in Essen erstrahlt in neuem Glanz! Der lang ersehnte Umbau ist abgeschlossen und präsentiert sich nun in einem modernen und ansprechenden neuen Gewand. Doch keine Sorge, trotz der Veränderungen bleibt eines unverändert: Unsere Backwaren sind weiterhin in gewohnter Qualität und Frische für Sie verfügbar! Kommen Sie vorbei und entdecken Sie das neue Ambiente, während Sie Ihre Lieblingsleckereien genießen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer aufgewerteten Filiale in Essen begrüßen zu dürfen! Bilder in der Galerie.

20.07.2023

Der Umbau unserer Filiale in Essen steht kurz vor dem Abschluss, und wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Arbeiten voraussichtlich noch in dieser Woche abgeschlossen sein werden. Auch das Außenschild der Filiale wird mit unserem neuen Logo versehen, wie es bereits in unserer Filiale in Bochum Stiepel geschehen ist.

Wir laden Sie herzlich ein, sich in unserer Bildergalerie einen Eindruck von den Umbauarbeiten zu verschaffen.

Wir sind zuversichtlich, dass die umgestaltete Filiale in Essen Sie begeistern wird. Unser Ziel ist es, Ihnen ein noch angenehmeres und moderneres Einkaufserlebnis zu bieten.

Wir bedanken uns für Ihre Geduld während des Umbaus und freuen uns darauf, Sie schon bald in unserer erneuerten Filiale in Essen begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von unserem neuen Look und der verbesserten Atmosphäre inspirieren, während Sie bei uns einkaufen.

Vielen Dank für Ihre Treue und Unterstützung. Wir sind begeistert, Ihnen bald das Ergebnis unserer Bemühungen präsentieren zu dürfen!

Das Team der Wodantaler Landbäckerei

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Ausserdem freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass ab sofort eine köstliche Neuigkeit in unseren Filialen in Essen und Bochum auf Sie wartet: leckeres und vollkommen veganes Eis!

Von klassischen Favoriten bis hin zu aufregenden Fruchtsorten ist für jeden etwas dabei. Unser veganes Eis ist nicht nur eine köstliche Alternative für Veganer, sondern auch für alle Eisliebhaber, die nach einer gesünderen und umweltfreundlicheren Option suchen.

Kommt vorbei und probiert unser leckeres, veganes Eis! Wir sind sicher, dass Sie von der Cremigkeit und dem Geschmack begeistert sein werden. Genießen Sie eine wunderbare Auswahl an erfrischenden Sorten und lassen Sie sich von unserem Eis verwöhnen.

Wir freuen uns darauf, Sie in unseren Filialen in Essen und Bochum begrüßen zu dürfen und Ihnen dieses besondere Geschmackserlebnis zu bieten. Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur ein Fan von köstlichem Eis - bei uns finden Sie genau das Richtige!

15.07.2023

Ab sofort in allen Filialen. Spanischer Aprikosenkuchen.

Unser Bäckermeister Hans hat sein außergewöhnliches Talent in Form des himmlischen Spanischen Aprikosenkuchens nach eigenem Rezept zum Ausdruck gebracht. Dieses wahre Meisterwerk der Backkunst ist eine Hommage an die köstliche Vielfalt der spanischen Küche und wird Ihre Geschmacksknospen mit jedem Bissen verführen.

Der Genuss beginnt mit einem butterzarten Mürbeteig, der mit Liebe und Sorgfalt von Hand zubereitet wird. Jeder Biss in diesen feinen Teig ist wie eine Umarmung der Sinne, die Ihnen sofort das Gefühl von Geborgenheit und Zufriedenheit vermittelt.

Auf diesem himmlischen Mürbeteig thront eine hauchdünne Schicht der delikaten Biscuit-Masse, die Bäckermeister Hans mit einem exquisiten Fingerspitzengefühl zaubert. Die Biscuit-Masse verleiht dem Kuchen eine unwiderstehliche Leichtigkeit und eine subtile Süße, die die perfekte Grundlage für die kommenden Geschmacksexplosionen bildet.

Nun folgt das Highlight des Kuchens - eine kunstvolle Anordnung frischer, saftiger Aprikosen, die in ihrer prallen Schönheit und Süße das Auge erfreuen. Diese sonnengereiften Früchte verleihen dem Kuchen eine fruchtige Explosion, die wie ein sommerlicher Tanz auf Ihrer Zunge ist.

Als nächstes erwartet Sie ein cremiger Vanillepudding, der die Aprikosen liebevoll umhüllt und dem Kuchen eine reichhaltige und verlockende Textur verleiht. Dieser Pudding ist von Bäckermeister Hans selbst kreiert und sorgt dafür, dass jeder Bissen in purem Genuss versinkt.

Um das geschmackliche Meisterwerk abzurunden, krönt Bäckermeister Hans den Spanischen Aprikosenkuchen mit einer verführerischen Schicht fein gehackter Mandeln. Diese knusprigen Mandeln verleihen dem Kuchen nicht nur eine raffinierte Note, sondern auch einen köstlichen Kontrast zu den saftigen Aprikosen und dem cremigen Pudding.

Der Spanische Aprikosenkuchen von Bäckermeister Hans ist nicht nur ein Kuchen, sondern eine Reise für die Sinne. Erleben Sie die einzigartige Kombination von buttrigem Mürbeteig, luftiger Biscuit-Masse, frischen Aprikosen, cremigem Vanillepudding und knackigen Mandeln, die sich harmonisch zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse vereinen.

Jeder Bissen ist eine Ode an die Kunst des Backens und ein Fest für Ihre Sinne. Genießen Sie die süße Verlockung des Spanischen Aprikosenkuchens und lassen Sie sich von der Magie seiner Zutaten verzaubern. Ein Hochgenuss, den Sie so schnell nicht vergessen werden.

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06.07.2023

Brot des Monats Juli online und ein paar Fakten zum Monat Juli in der Rubrik Fakten.

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Ab den 10.07.2023 bis zum 21.07.2023 wird unsere Filiale in Essen renoviert.

Der Verkauf der Backwaren von gewohter Qualität findet vor der Tür statt. Bitte entschuldigen Sie die Unannehmlichkeiten.

Die Fassade, inklusive der Fenster wird erneuert. Ausserdem die Decke und in Zukunft die Schilder wie in der Filiale Stiepel. Bilder dazu gibt es in der Galerie.

Das Team der Wodantaler Landbäckerei

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21.06.2023

Das Comeback des Campaillette-Brötchens!

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass das lang ersehnte Campaillette-Brötchen bei uns bald wieder gebacken wird. Nach einer Pause ist es zurück und bereit, wieder Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern.

Unser Campaillette-Brötchen wird nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt, unter Verwendung hochwertiger Zutaten und mit viel Liebe zum Detail. Es eignet sich perfekt für Frühstück, Brunch, Snacks oder als Begleiter zu jeder Mahlzeit. Ganz gleich, ob Sie es mit Butter bestreichen, mit Ihrem Lieblingsbelag belegen oder als Grundlage für herzhafte Sandwiches verwenden - das Campaillette-Brötchen wird Ihre Sinne verwöhnen.

Sobald es in unseren Filialen verfügbar ist werden wir es Ihnen hier mitteilen.

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Neues Brot ab sofort in den Filialen

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass ab sofort ein köstliches neues Brot in all unseren Filialen erhältlich ist: das rustikale Bauernweißbrot. Dieses Brot, hergestellt aus den einfachen Zutaten Mehl, Wasser, Hefe und Salz, ist ein wahres Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Das Bauernweißbrot besticht durch seine traditionelle und rustikale Art. Es wurde mit viel Liebe zum Detail von unseren erfahrenen Bäckern gebacken, jedes Brot wird sorgfältig per Hand geformt und erhält so seine charakteristische, rustikale Form.

Der Duft des frisch gebackenen Bauernweißbrots ist einfach unwiderstehlich. Beim ersten Bissen werden Sie den knusprigen, goldbraunen Kruste spüren, die das Brot umgibt. Der Biss in das luftige, doch dennoch saftige Innere des Brotes wird Ihnen ein Gefühl von Wärme und Gemütlichkeit vermitteln.

Die Kombination aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz verleiht dem Bauernweißbrot einen unverwechselbaren Geschmack. Das Mehl wird sorgfältig ausgewählt, um die bestmögliche Qualität und den vollen Geschmack zu gewährleisten. Die Hefe gibt dem Brot eine natürliche Leichtigkeit und hilft dabei, eine perfekte Textur zu erzeugen. Das Salz rundet den Geschmack ab und verleiht dem Brot eine angenehme Würze.

Dieses Brot eignet sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Beläge wie Käse, Aufschnitt oder hausgemachte Aufstriche. Aber auch pur ist es ein Genuss! Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen - das Bauernweißbrot passt zu jeder Gelegenheit.

Wir legen großen Wert auf Qualität und Frische, daher wird das Bauernweißbrot täglich in unseren eigenen Bäckereien frisch gebacken. Wir verwenden keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, um sicherzustellen, dass Sie ein Brot von bester Qualität erhalten.

Besuchen Sie eine unserer Filialen und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und der rustikalen Schönheit unseres Bauernweißbrots verzaubern. Wir sind sicher, dass es Ihnen genauso gut schmecken wird wie uns.

Das Team der Wodantaler Landbäckerei

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20.06.2023

Die Filialen der Wodantaler Landbäckerei dürfen sich bald über eine aufregende Veränderung freuen: ein vollständig neues und erfrischendes Erscheinungsbild, das auch ein brandneues Firmenlogo beinhaltet. Mit viel Sorgfalt und kreativer Leidenschaft wurde das Design entwickelt, um die Werte und Traditionen der Landbäckerei zu wahren und gleichzeitig einen modernen und ansprechenden Look zu vermitteln.

Die Einführung der neuen Aufmachung inklusive des neuen Firmenlogos wird zweifellos eine aufregende Zeit für die Filialen der Wodantaler Landbäckerei sein. Kunden und Besucher können sich auf ein frisches und ansprechendes Erscheinungsbild freuen, das die lange Tradition und das Bäckerhandwerk der Wodantaler Landbäckerei auf innovative Weise präsentiert. Es ist eine Veränderung, die die Marke in eine aufregende Zukunft führt und gleichzeitig ihre Wurzeln und ihren Charme bewahrt.

Mehr Bilder in der Bildergalerie.

Das Team der Wodantaler Landbäckerei

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Reparaturen, Ausfälle und andere Komplikationen

Als kleiner handwerklicher Betrieb trifft es uns besonders hart, wenn Mitarbeiter aufgrund von Krankheit ausfallen oder Maschinen wie zum Beispiel der Hauptofen defekt sind. Leider dauert die Lieferung der Ersatzteile immer etwas länger, und so müssen wir das Beste daraus machen und hoffen auf das Verständnis unserer Kunden. Aufgrund der eingeschränkten Kapazität können wir leider auch nicht jedes Produkt herstellen.

Im Gegensatz zu größeren Bäckereiketten haben wir nicht die Möglichkeit, auf andere Backstuben auszuweichen. Stattdessen müssen wir in kleineren Öfen produzieren, was zu Verzögerungen bei der Belieferung unserer Filialen führt. Wir bedauern die Unannehmlichkeiten, die dadurch entstehen, und danken unseren Kunden und Verkäufern für ihr Verständnis und ihre Geduld.

Das Team der Wodantaler Landbäckerei

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Unsere Kaffeemarke der Wahl

Fairlangen ist eine Kaffeeinitiative aus Langen, einem kleinen Ort im Süden Deutschlands. Die Initiative setzt sich für den fairen Handel von Kaffee ein und arbeitet direkt mit Kaffeebauern in Entwicklungsländern zusammen.

Fairlangen bezieht seinen Kaffee direkt von den Produzenten und zahlt ihnen faire Preise, die über dem Marktdurchschnitt liegen. Durch den fairen Handel soll den Kaffeebauern eine nachhaltige Existenz gesichert werden, damit sie in der Lage sind, qualitativ hochwertigen Kaffee anzubauen.

Der Kaffee von Fairlangen zeichnet sich durch seine besondere Qualität und sein unverwechselbares Aroma aus. Die Kaffeebohnen werden auf traditionelle Weise von Hand geerntet und anschließend schonend geröstet. Durch den Direkthandel mit den Kaffeebauern wird sichergestellt, dass der Kaffee von Fairlangen nachhaltig und umweltfreundlich produziert wird.

Fairlangen setzt sich auch für eine bessere Bildung der Kaffeebauern und ihrer Familien ein. Ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf des Kaffees wird in Bildungsprojekte investiert, um den Kaffeebauern und ihren Familien eine bessere Zukunft zu ermöglichen.

Insgesamt ist der Kaffee von Fairlangen eine ausgezeichnete Wahl für alle, die nicht nur einen köstlichen Kaffee trinken möchten, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt leisten wollen.